Empfehlungen für die tägliche Zufuhr von mehrfach ungesättigten Fettsäuren

Aus
http://www.vis.bayern.de/ernaehrung/ernaehrung/ernaehrung_krankheit/rheuma.htm#entzuendlichen

Tab. 3: Empfehlungen für die tägliche Zufuhr von mehrfach ungesättigten Fettsäuren1) bei entzündlich rheumatischen Erkrankungen

Fettsäure Täglich empfohlene Zufuhr

Omega-6-Fettsäuren Arachidonsäure nicht mehr als 80 mg
Linolsäure nicht mehr als 8 g
Omega-3-Fettsäuren Eicosapentaensäure 0,3 g2)
?-Linolensäure 4 g

1) Quelle: modifiziert nach Adam, 2004
2) zu Beginn der Behandlung täglich 0,9 g